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运动前后该怎么吃?

发布时间:2016-08-22 阅读:497次

  运动前怎么吃?

食物胃排空时间约为34小时。进餐后的一定时间内,胃中食物充盈,影响横膈的呼吸活动,从而对运动不利,另外,在进食后的消化过程中,体内循环血液量的25%汇集到消化系统,而在运动时,循环血量主要汇集于运动系统,消化系统仅有3%。因此,进食后不久就进行运动,必然会造成运动系统与消化系统都需要血液供应的矛盾,这不仅妨碍食物的消化吸收,而且影响运动能力。因此,应在运动前1.52小时进食。

运动前的一餐应以谷类食物为主,动物性食物为辅,食物量不要过多,且要易于消化吸收,少含脂肪,也不要食用含较多的粗纤维和易产气的食物,如芹菜、韭菜、大豆等。可吃些饼干、乳酪或新鲜的水果等。

 

  运动后怎么吃?

运动后及时而合理地补充营养,有助于消除疲劳和恢复体力。一般应在运动结束后休息30分钟再进餐,大运动量后应休息4060分钟再进餐。

运动后一餐应含较高能量、易吸收的碳水化合物和蛋白质,脂肪含量要低,食物量要多一些,不宜有难消化和刺激性大的食物,适量增加蔬菜水果的摄入,满足维生素、矿物质和膳食纤维的需要。若运动后两小时还没有吃正餐,可以再吃固体状的食物补充糖类和蛋白质。例如三个水果(苹果、橘子等),或两个水果加一杯牛奶;或两片面包加少许果酱和一杯牛奶等。(全营网)


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